Користь арахісу | |||
|
|
Користь арахісу Кожна людина знає основні продукти, що вважаються "корисними для здоров'я". Це фрукти й городин, риба й морепродукты, багаті необхідними для організму речовинами. Але, виявляється, є ще одна категорія харчових продуктів, яка приносить нашому здоров'ю не меншу користь, але про яку дієтологи увесь час забувають, дорівнюючи її до "баластової їжі". Один з таких продуктів - арахіс. Злободневные события в городе Мелитополь на нашем сайте Мелитополь. Медовый город Як показали дослідження, проведені в Університеті штату Флорида, арахіс дуже багатий антиоксидантами - речовинами, що захищають клітки організму від впливу небезпечних вільних радикалів. У першу чергу антиоксидантными властивостями мають поліфеноли, що втримуються в ньому, - з'єднання, близькі за хімічною структурою до антиоксидантным компонентам червоного вина, що роблять його одним з найбільш ефективних засобів для профілактики серцево-судинних захворювань. До речі, як виявили вчені, після підсмажування арахісу зміст у ньому поліфенолів збільшується на 20-25 відсотків, тобто горіхи стають ще більш корисними для здоров'я. А якщо зрівняти арахіс по виразності антиоксидантного дії з іншими продуктами, то виявиться, що він поряд із суницею й ожиною уступає лише гранату, що є визнаним лідером по змісту антиоксидантів. Шкода арахісу Алергійна реакція на продукти харчування виникає через те, що організм реагує на деякі види протеїнів, що втримуються в їжі. Алергія на горіхи, мигдаль і арахіс може бути досить сильної. Звичайними реакціями організму на ці продукти є сверблячка, набряк порожнини рота й гортані. Приступ екземи, кропивниці, болі в животі й нудота також є можливими симптомами. Іноді можуть виникнути реакції, небезпечні для життя (анафилактический шок). У деяких серйозна алергійна реакція може бути викликана горіховим пилом. З появою симптомів алергії саме на арахіс слід припинити його вживання. Дієтологи не рекомендують зловживати арахісом і тем, у кого немає алергії на нього. Тому що арахіс досить калорійний, його активне споживання може привести до появи надлишкової ваги. Так що не забувайте про це й намагайтеся дотримувати почуття міри. |
||