|
|
Зривати плоди не можна, їх зрізують секатором або ножицями разом із плодоніжкою. У баклажанов плодоніжка дуже тверд, що одревесневшая, і дуже коротка. Зриваючи поди, ви можете обламати всю гілку із дрібними недоспілими плодами.
З настанням похолодання й заморозку, якщо на рослинах залишається багато дрібних плодів, невисокі кущі можна викопати й пересадити в пластикові цебра ємністю 4-6 л і продовжувати вирощувати баклажани міській квартирі. Можна залишити їх і в теплиці, прикривши від холодів нетканим матеріалом.
Зберігання плодів. Недоспілі плоди добре зберігаються й поступово дозрівають при температурі 10-12 °С. При температурі нижче 8 °С вони не дозрівають і дивуються хворобами. Зберігають баклажани у відкритих поліетиленових пакетах або неглибоких ящиках по 8-10 кг, перешаровуючи їх ошурками. Більш надійно перешаровувати баклажани сухою папороттю.
Хвороби перцю й баклажанов
Відомо, що від шкідників і хвороб рослин городники втрачають до третини, а іноді й більш, урожаю. Тому зі шкідниками й хворобами овочів доводиться вести боротьбу. Основними й найбільш ефективними засобами боротьби є профілактичні роботи. Дуже важливо правильно й вчасно проводити всі агротехнічні заходи. Хворіють рослини й від недоліку або надлишку тих або інших елементів живлення.
Якщо агротехнічні й профілактичні заходи рослинам не допомагають, використовують біологічні засоби захисту, які абсолютно нешкідливі для людини, тварин, дощових хробаків, ґрунтових мікроорганізмів і комах-запильників. Слід урахувати, що біологічні препарати не сумісні з хімічними засобами захисту; при їхньому готуванні не можна використовувати хлоровану воду й зберігати приготовлені розчини більш доби.
Хімічні препарати використовують у крайньому випадку, дотримуючи точну інструкції по їхньому застосуванню.
Треба пам'ятати, що одні хвороби й шкідники можуть ушкоджувати перець і баклажани щорічно, інші з'являються періодично. Перець і баклажани дивуються майже тими самими хворобами, тому опис захворювань і рекомендації із захисту від них даються в одному розділі.
Шкода перцю й баклажанам наносять грибкові, бактеріальні й вірусні інфекції. Із грибкових хвороб найбільше часто зустрічаються фитофтороз, чорна ніжка й сіра гнилизна (опис цих захворювань і рекомендації з лікування й захисту наведені в главі "Томати").
|
