|
|
Диня - ще один доказ невірності твердження, що корисне не може бути смачним. Напевно, можна багато сперечатися про те, що смачніше - диня або кавун. Однак чи навряд хто-небудь зможе відмовитися від скибочки, що чудово пахне, солодкої південної красуні. У дині всі смачно, усе їстівне, усі корисно: і ароматна м'якоть, і шкірка, і навіть насіння. Давайте розберемося, чим корисна диня, і що вона являє собою насправді.
Диня овоч або фрукт? Диня - ягода!
Яких тільки родички не приписують цьому замечательному…. кому? З погляду ботаніки, диня - однолітня трав'яниста рослина сімейства гарбузових, баштанна культура з роду огірків. Властиво диня - це неправильна ягода, багатонасінна тыквина різноманітної форми, вагою від 200г до 20кг.
З погляду товарознавства, диня - десертний овоч, який на прилавках магазинів ми найчастіше зустрічаємо поруч із іншою великою ягодою - кавуном. Диня й кавун, диня й гарбуз, диня й огірок - ці пари мають право на існування, тому що ставляться до одному сімейству.
Звичайно, походження південної чарівниці нам цікаво, як говориться, для загального розвитку. З погляду правильного харчування нам не менш цікаво знати про користь дині для нашого здоров'я.
Диня: корисні властивості й не дуже.
Це маленьке (або велике) дитя сімейства гарбузових здавна шанується не тільки як чудовий десерт, але і як дієтична й цілюща рослина. Деякі властивості дині, продукту самостійного й норовливого, можуть замість користі доставити чимало турбот.
Корисні властивості дині.
Властивості дині піднімати настрій, рятувати від безсоння, утоми й дратівливості забезпечує фермент супероксиддисмутаза, що запобігає процес ушкодження тканин тіла.
Мікроелементи в дині забезпечують плоду цілющу силу. Диняча м'якоть багата кремнієм, який необхідний для твердих тканин, нервів, шкіри й волось. Велика кількість заліза дозволяє використовувати диню для профілактики недокрів'я. Користь дині при серцево-судинних захворюваннях полягає в наявності калію й магнію.
|
