|
|
Корисні властивості дині варіюються залежно від її сорту. Існує величезна кількість сортів динь, однак нам, жителям нежарких регіонів, доступна лише їх мала частина. На прилавках наших магазинів найчастіше можна зустріти знайомі всім дині Колгоспниці й узбецькі дині Торпеди. Іноді з'являються дині Канталупа й мускусні дині.
Диня Колгоспниця
Ці невеликі, круглі, яскраво-жовті плоди вирощуються в Поволжя. Диня Колгоспниця - скороспілка, виведена в 30- х роках минулого століття. Диня Колгоспниця програє південним суперницям по змісту вітамінів і мінеральних речовин, але має сечогінні властивості й може використовуватися для похудания .
Диня Торпеда
Узбецькі дині - самі солодкі дині. Диня Торпеда в Узбекистані називається мирзачульской динею. Це пізній сорт, що добре переносить транспортування. М'якоть Торпеди багата корисними речовинами, крім того, вона має неперевершений смак і ніжним ароматом.
Диня Канталупа
Це європейський сорт, менш солодкий, чому узбецькі дині, але, проте , улюблений у багатьох країнах. Диня Канталупа має яскраво-жовтогарячу м'якоть, більш щільну й менш соковиту, чому середньоазіатські сорти. Однак чарівним ароматом європейська диня не поступиться узбецької. На основі дині Канталупа виведене безліч невибагливих гібридів, здатних рости в прохолодному кліматі.
|
