Квасоля - Сорти

 Сорту по своєму призначенню підрозділяються на зернові й овочеві. У зернової квасолі в їжу використовують тільки зрілі насіння (зерно). До овочевої квасолі ставляться сорти ; цукрові без волокна, цукрові з поздовжнім волокном по шву й напівцукрові. Деякі породы индюков харчуються винятково квасолею.
У технічній спілості (знімної ) боби цукрових сортів легко розламуються в будь-якому будь-якім місці. У напівцукрових сортів квасолі пергаментний шар розвивається слабко й пізно, тому молоді лопатки вживаються і як цукрові. Є сорти , які займають проміжне положення між напівцукровими й лущильними. Ці сорти з дуже тонким пергаментним шаром на лопатках. Вирощують їх в основному на зерно, але в наймолодшому віці лопатки можуть бути використані в їжу. До збору лопаток приступають у період, коли зерно в них досягає розміру пшеничного зерна.
Рекомендуємо: открытие ооо
Для північних районів нечорноземної смуги краще скоростиглі сорти , які мають лопатки без пергаменту й волокна, з м'ясистими ніжними стулками, фарбування незрілого бобу зелену або жовту, боби, що не розварюються при стерилізації, насіння для консервування білої або однотонного світлого фарбування.
На присадибних ділянках , крім кущових форм, висівають сорту напівкучеряві (1,5 м висоти) і кучеряві, з постановкою до них тичинок. Найпоширеніші сорти овочевої квасолі цукрові без пергаментного шару й волокна або з невеликою кількістю волокна.
Сакса без волокна 615 - сорт селекції Воронезької досвідченої станції НИИОХ. Скоростиглий , кущ компактний, висота 20 - 40 див . Квітки блідо-рожеві. Боби циліндричні, прямі або злегка вигнуті, вузькі, довжиною 8-9 див . Фарбування незрілого бобу ясно-зелена світло-зелена. Насіння сірувато-жовті. Маса 1000 насінь 300-400 грам. Від посіву до першого збору бобів 50-60 днів, період збору бобів 12-20 днів, до дозрівання на насіння 80-95 днів.
Тріумф цукровий 764 - сорт селекції Воронезької досвідченої станції НИИОХ. Среднеранний, кущ компактний, 30 - 40 див висоти. Квітки рожеві. Боби плоскоцилиндрические, прямі, довжиною 12 - 16 див . Фарбування незрілого бобу зелена. Насіння жовті із зеленим відтінком. Маса 1000 насінь 400 - 480 грам. Від посіву до першого збору врожаю 50-70 днів, період збору 15-20 днів, до дозрівання на насіння 85- 100 днів.
Зеленостручная 517 - сорт селекції Кримської досвідченої станції ВИР. Среднеранний, кущ висотою 30 - 40 див . Квітки рожеві. Боби циліндричні, слабоизогнутые. Фарбування незрілого бобу зелена. Насіння темно-коричневі, з подвійним кільцем навколо рубчика. Маса 1000 насінь 380-450 грам. Від посіву до першого збору бобів 50-55 днів, період збору 36 днів, до дозрівання на насіння 110 днів. Цінується за врожайність і гарні якості при консервуванні.
Лущильні сорти з тонким пергаментним шаром.
Грибовська 92 (Широкостручная 92) - сорт селекції ВНИИССОК. Среднеранний, кущ розкидистий, висотою 20-45 див . Прикріплення бобів низьке. Квітки білі. Боби широкі, плоскі довжиною 12-15 див . Фарбування незрілого бобу зелена. Насіння білі. Маса 1000 насінь 300-425 грам.
Московська біла зеленостручная 556 - сорт селекції ВНИИССОК. Середньостиглий. Кущ компактний, висотою 30-35 див . Квітки білі. Боби плоскоцилиндрические, вигнуті. Фарбування незрілого бобу ясно-зелена світло-зелена. Насіння білі. Маса 1000 насінь 360 - 450 грам.
Щедра - сорт селекції Сибірського НДІ землеробства. Середньостиглий. Кущ висотою 30-40 див . Квітки рожеві. Боби плоскоцилиндрические, довжина бобу 11-15 див . Фарбування незрілого бобу зелена. Насіння сірувато-жовті. Маса 1000 насінь 300-450 грам.