Конюшина - Походження



 Конюшина (Trifolium), рід багаторічних і однолітніх трав'янистих рослин сімейства бобових (Leguminosae).
Стебла циліндричної форми. Листи трійчасті, у деяких видів пальчаторассеченные з 5-9 лисочками. Квітки дрібні (червоні, рожеві, жовті, білі й ін. фарбування), зібрані в суцвіття у вигляді кулястої голівки, у деяких видів - кисті. Плід - шкірястий біб з 1-2, рідко з 3-6 насіннями. Коріння стрижневе, циліндричні або веретеноподібні стовщені; у деяких видів розвиваються кореневища. Все для приготовления японской кухни купить утварь.
На дрібних корінцях утворюються кореневі клубеньки, що містять клубеньковые бактерії, які засвоюють азот повітря, що підвищує родючість ґрунту. Близько 300 видів, головним чином у Європі, Азії, Північній Америці, Австралії й деяких районах Африки. У країнах колишнього СРСР близько 70 видів. Більшість клеверы - коштовні кормові рослини з високим змістом протеїну. На території колишнього СРСР із багаторічних видів клеверов широко поширені: конюшина червона, або луговий (Trifolium pratense), конюшина рожева, або шведський (Trifolium hybridum), конюшина біла, або повзучий (Trifolium repens).
Вони зустрічаються як дикоростучі й возделываются в польових і кормових сівозмінах. З однолітніх клеверов кормове значення мають: конюшина олександрійська, або єгипетський, берсима (Trifolium alexandrinum), конюшина инкарнатный, або яскраво-червоний, малиновий (Trifolium incarnatum), конюшина перська, або шабдар (Trifolium resupinatum). З дикоростучих клеверов найпоширеніші : конюшина середня (Trifolium medium), конюшина сунична (Trifolium fragiferum) і ін.
У культурі найбільше значення має конюшина червона, оброблюваний майже у всіх країнах Європи, Америки, Азії, Новій Зеландії. У Росії посіви конюшини червоного відомі більш 200 років. У Росії - найпоширеніша кормова рослина із сімейства бобових. Сіяють його майже у всій лісовій зоні й у багатьох районах лісостепової зони, а також у передгірних і гірських районах.